Montana Spazioso XXL

2,980.00

Découvrez le four Montana Spazioso XXL à bois et gaz, conçu pour les pizzaïolos professionnels les plus exigeants. Que vous soyez restaurateur, traiteur, propriétaire d’un food truck, d’une remorque ou d’un kiosque à pizza, Montana répond à toutes vos exigences en termes de qualité et de quantité.

1. Chauffe rapide : En seulement 45 minutes, le four atteint la température de cuisson, vous faisant gagner du temps lors de la préparation.

2. Poids léger : Malgré sa taille, le Spazioso XXL est remarquablement léger, facilitant son déplacement et son installation. Avec un poids inférieur à 205 kg, incluant les pierres réfractaires, il allégera votre camion ou votre remorque. Cela soulagera votre châssis, vos amortisseurs, votre système de freinage et sollicitera moins vos pneus, votre moteur et votre boîte de vitesses. En plus d’économiser votre carburant, le Montana vous permettra de conserver une valeur plus importante pour votre véhicule au fil des années.

3. Faible consommation de bois : Vous réaliserez des économies significatives grâce à une consommation de bois deux à trois fois inférieure à celle des fours en brique de même volume.

4. Polyvalence de cuisson : Explorez de nouvelles options culinaires en cuisinant des pizzas familiales de 40 ou 44 cm de diamètre, ainsi que les formats standards de 30/31/33 cm ou en plateau. Essayez de nouvelles cuissons, du grill à la broche. Le Montana Spazioso a fait ses preuves lors de championnats du monde de la pizza napolitaine, du Web Summit et d’autres événements, avec une capacité de 1500 à 1800 pizzas en 4 jours. Il garantit une utilisation professionnelle pour des services de 50 à 100 pizzas ou pour des événements atteignant des débits dépassant le millier de pizzas.

5. Maintien de la température : Le Montana Spazioso XXL maintient parfaitement la température, garantissant des cuissons homogènes et une gestion facile.

6. Prix compétitif : Achetez directement chez Misterovens pour obtenir un Spazioso XXL à un prix 2 à 4 fois inférieur à celui des autres fours, sans compromettre la qualité.

Le four Montana Spazioso XXL est renforcé pour une longévité exceptionnelle. Le modèle Cube offre un espace de rangement supplémentaire. Chaque four est muni d’un numéro de série unique, garantissant ainsi son authenticité. Ce numero de série nous preserves des copies et contrefaçon car Montana est une marque leader sur le marché des fours à pizza, reconnue par les meilleurs pizzaïolos du monde pour ses performances, sa solidité et sa renommée. Optez pour la qualité inégalée de Montana.

Expédition entre 8 et 10 jours ouvrables, selon les couleurs disponible en stock.

 

- Alimentation: Fonctionne au bois et au gaz.
- Temperature: cuisson de 400° a 480°C pierre 370 a 400°C temps de chauffe 45 mn bois 55 mn gaz.
- Capacité de pizzas: Peut cuire jusqu'à 7 pizzas de 30/31/33 cm à la fois.
- Façade: en acier inoxydable 304 résistant aux hautes températures.
- ⁠Couverture: en alluminium haute temperature et peinture thermolaquée.
- Évacuation des fumées: Un avaloir de 16 cm.
- Refoulement fumée: 0% bois bien sec.
- Isolation: Double paroi isolée avec de la fibre céramique de 14 cm d'épaisseur.
- Cheminée et chapeau: Diamètre de 150 mm (non inclus).
- Poids: 217 kg avec les pierres réfractaires.
- Thermomètre: Affiche une température maximale de 500°C.
- Porte: en acier inoxydable 304 avec poignée en bois, équipée d'un clapet de fermeture et d'aération.
- Pierre réfractaire: Utilise des pierres réfractaires en terre volcanique de dimensions 30 x 30 x 3 cm.
- Plateau demi-lune: en acier inoxydable 304.
- Foyer: en acier inoxydable 430 spécialement conçu pour les hautes températures.
- Pare-flamme: en acier inoxydable 430.
- Entrée avec clapet: pour passage de la rampe de brûleur à gaz.
- Soudure: en acier inoxydable de dernière génération, garantie 10 ans.
- Sol: D'une épaisseur de 6 cm, il est composé de pierre réfractaire et de panneaux de silicate de calcium.

Dimensions extérieures: 120 cm x 120 cm x 51.2 cm
Dimensions intérieures: 111 cm x 102 cm

Garantie 5 ans (voir conditions) et garantie de 10 ans sur les soudures.
Emballage : Caisse en bois sur palette.

Informations complémentaires

Couleurs

Aubergine, Blanc, Bronze/Marron, Noir, Orange, Rouge

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