QUI SOMMES-NOUS ?

Misterovens est une entreprise familiale dont les premiers fours ont été fabriqués dès 1936 au Portugal. A l’origine, la tradition de la Maison Misterovens était la fabrication de fours à Pains. Après un arrêt de production dans les années 1970, c’est le petit-fils du fondateur de l’entreprise Misterovens qui reprend le flambeau, quelques années plus tard.

Avec l’arrivée des nouvelles techniques et des nouveaux matériaux, il était devenu important de repenser le four à bois. De profonds changements ont été apportés du point de vue du design, du poids des fours (lorsqu’il s’agit de les déplacer ou de les mettre dans des lieux où un poids contrôlé est plus que nécessaire) et des procédés de fabrication.

Misterovens a su développer, à partir de son savoir-faire, des « fours à bois pour tous ».
Que vous soyez des professionnels des métiers de la bouche, des passionnés ou simplement des particuliers désireux de s’initier à la cuisine au four à bois, Misterovens a développé toute une gamme de produits pour répondre à toutes les exigences de notre époque.

A l’aide des nouvelles matières premières réfractaires qui sont plus légères et plus performantes (en terme d’inertie par exemple), avec l’utilisation de l’inox répondant aux normes sanitaires, de sécurité et de légèreté, Misterovens a su s’adapter pour proposer des fours à Pains ou à Pizzas innovants, pouvant fonctionner au bois ou au gaz et permettant une installation aussi bien en Restaurant, en Food Truck (Professionnels) ou, sur une terrasse ou une cuisine d’été (Particulier / Passionné).

Parce que Misterovens est une équipe jeune, dynamique et créative,
Parce que nous cherchons constamment à innover dans le monde des fours à bois,
Parce que la performance et la qualité de cuisson, que des temps rapides de chauffe ainsi qu’une inertie optimale et maitrisée sont notre priorité,
Parce que la satisfaction client est la priorité de Misterovens, certains modèles de fours ont ainsi été brevetés.
Déjà connu et reconnu par un grand nombre de professionnels et de passionnés, les fours à bois de la gamme MONTANA, ainsi que les fours Premium avec une coque d’argile (finition pierres ou briques), sont désormais couverts par un brevet de niveau international.

Misterovens est devenu une référence sur le marché du four à bois et du four à pizzas. La polyvalence des cuissons de nos fours est reconnue par notre présence lors de championnats reconnus. Que ce soit les championnats du monde de la Pizza Napolitaine, la journée mondiale de la Pizza ou l’utilisation de nos fours par des Chefs Cuisiniers et Traiteurs, tous ces évènements contribuent largement à la renommée de Misterovens

Dernière innovation en date, Misterovens a développé un bruleur à gaz pour toute la gamme Montana. Grace à cela, Misterovens est devenu le seul fabricant au monde à commercialiser, selon le choix de l’utilisateur, des fours polyvalents, pouvant fonctionner au bois comme au gaz.
Les modèles concernés à ce jour par cette évolution sont les fours de conception « inox » et principalement ceux de la gamme Montana.
– Le modèle de taille normale : Montana EVO
– Le modèle de grande taille: le Montana SPAZIOSO

Chez Misterovens, notre priorité est la satisfaction du client qui se traduit par un réel suivi de nos clients et un Service Après-Vente réactif et disponible à travers une équipe constamment à l’écoute.
Peu importe où que vous soyez, en choisissant un four Misterovens vous choisirez la qualité et le savoir-faire pour un prix contenu.

Important pour acceptation de la garantie:

  • Il est nécéssaire d’entretenir son four et plus encore si vous l’utilisez peu.
  • Pour ceux qui le rangent en fin de saison veillez vérifier qu’il n’y ai pas de rayure, frottement de peinture ou éclat provoqué par des cloques de peinture suite à une surchauffe. Si vous apercevez un de ces problèmes il faut rapidement utiliser un stylo retoucheur afin de colmater ou protéger. Cela n’est pas grave, mais si non traitée la maladie se propage c’est ainsi pour tous les métaux, sauf inox 304 et 116.
  • A l’aide d’un chiffon vous pouvez nettoyer de temps en temps votre four avec du w40 par exemple.
  • Nos fours ont la matière adéquate utile à chaque étape de la fabrication pour un bon fonctionnement. Façade et arrière en inox 304 intérieur inox 430 et couverture en acier carbone.
  • Les fours Montana sont renforcés de plusieurs barre de renfort en intérieur afin de supporter les dilatations de l’inox. Au contraire des fours inox existant le Montana est indéformable et nous garantissons cela sauf en cas de accident une chute ou autre.
  • Lorsque nos fours partent de l’usine, ils sont contrôlés très rigoureusement, surtout au niveau de la qualité et de la peinture. Celle ci étant thermolaquée et résistante a plus de 150ºc et nos prototypes tous testés a plus de 750ºc. Cela nous permet d’avoir une confiance totale en nos fours et les garanties.
  • Certaines choses ne se maîtrisent pas, chaque pays a des intempéries différentes et différents taux d’humidité. Une surchauffe ne sera pas fatale à un Montana, il est préparé pour cela. Cette surchauffe peut avoir d’autres effets qui ne seront qu’esthétique, en effet une surchauffe peut provoquer des cloques surtout a l’arrière de la couverture ou à la base. Il faut donc immédiatement faire une retouche de peinture ou anti oxydant cela étant ce qu’on appel en métallurgie un poison ou maladie du métal (comme la carrosserie de votre voiture vélo ou moto) il suffit donc d’être soigneux et avoir le plaisir de voir son four bien vieillir dans le temps (beaucoup de gens ont des Montana depuis plus de 8 ans).
  • Lorsque vous utilisez la housse Montana ou autre vérifiez avant de couvrir que votre four soit bien sec,  s’il ne l’est pas dès que possible nettoyez le. La housse ou bâche créent de la condensation qui est aussi un poison si le four est installé à un endroit plus ou moins humide il sera nécéssaire de ne pas l’abandonner et de temps en temps lui faire un nettoyage rapide à l’aide d’un chiffon doux.
  • Pour les fours 100% inox l’entretient est donc moindre il suffit de nettoyer au chiffon ou produit spécial inox. Juste pour maintenir son état d’origine il faudra tous de même respecter certaines consignes de séchage en cas de pluie, celle-ci peut s’infiltrer par la cheminée que ce soit à partir du haut ou en bas à l’entrée du tubage. Si cela arrive il faudra une fois sec procéder à un dérhumage au petit bois 30 a 40 minutes cela suffira.

• Pour les envois en Europe – dans des pays comme la Suisse, la Norvège, la Suède et le Royaume-Uni – il est nécessaire de contacter Misterovens en raison des frais attribués.
• Expéditions entre 8 et 12 jours ouvrables après la confirmation de l’achat.
• En haute saison ou en période de pandémie, les délais de livraison peuvent être modifiés. Dans cette situation vous devez contacter Misterovens.
• Nous n’acceptons pas les remboursements de paiement en raison de situations liées aux délais de livraison et de transport.
• Transport: transitaire international.
• Nos fours sont assurés pendant le transport.
• Les envois sont effectués depuis l’usine. 

Lors du choix d’un four à bois, d’un barbecue en pierre ou en brique, veuillez lire et comprendre que la décision et la responsabilité incombent au client.

• Le four est livré dans une boîte en carton sur une palette. Les plus grands fours sont livrés dans des caisses en bois.
• La livraison est effectuée dans un véhicule équipé d’un ascenseur et transpalette.
• Lors de la livraison, il est nécessaire de vérifier la marchandise devant le transporteur. Et en cas de dommage sur le four ou accessoires, vous devrez le signaler et le marquer sur le document de livraison.
• Misterovens ne pourra souscrire une assurance que dans ces conditions. Par conséquent, si cette procédure n’est pas suivie, nous ne pourrons assumer aucune responsabilité pour les marchandises endommagées.

Adress

Rua dos pavilhões n2 4700-151 Frossos Braga – Portugal

Horaire

De lundi à samedi
9:00h à 19:00h