Na Misterovens, tudo começa com calor.
Não apenas o calor dos fornos, mas o calor das ideias, das memórias partilhadas à mesa, do pão que cresce devagar, das conversas que ganham sabor com o tempo.
Este blog nasce exatamente disso: da vontade de partilhar mais do que fornos e receitas. Queremos partilhar histórias. Histórias de ingredientes, de cozinheiros apaixonados, de famílias que se reúnem à volta dos nossos fornos, da nossa fábrica e produção. Histórias de quem faz com alma e de quem acredita que cozinhar e produzir é um ato de cuidado.
O que pode esperar deste BLOG?
Aqui, vamos reunir conhecimento real e útil sobre o universo dos fornos — de forma clara, direta e sem mistério. Este será um espaço vivo, onde vamos publicar conteúdos práticos, inspiradores e escritos por quem vive neste mundo todos os dias.
Vai encontrar:
- Inspirações sazonais e receitas que aquecem por dentro. Receitas pensadas para acompanhar o ritmo do ano e valorizar o que cada estação tem de melhor.
- Os bastidores da Misterovens. Queremos mostrar o que normalmente não se vê: como nascem os nossos produtos, o que nos move, o que nos inspira a inovar e como trabalhamos para entregar sempre o melhor possível.
- Dicas técnicas e conselhos práticos. Como acender corretamente um forno a lenha? Como regular um forno a gás? Como atingir e manter a temperatura ideal? Vamos abordar temas como fermentações, farinhas, temperaturas — não para complicar, mas para explicar com clareza e simplicidade.
- Entrevistas com quem faz. Vamos dar voz à nossa equipa, parceiros e outros profissionais que admiramos. Pessoas que, como nós, trabalham com paixão e excelência, e têm muito a partilhar. Tudo isto com um único objetivo: aproximar. Queremos que este blog seja um espaço de troca e inspiração, onde quem já é apaixonado por fornos e quem está a começar possa encontrar valor e motivação para ir mais longe.
Se quer acompanhar de perto o mundo da Misterovens — os saberes, as pessoas e as histórias por trás do calor —, este é o lugar certo.
Ligámos o forno e o blog já está quente. Seja bem-vindo