Montana Spazioso 85

1,749.00

El horno Montana Spazioso 85 es un horno de leña y gas que forma parte de la gama Montana. Presenta el mismo diseño que los otros modelos de la gama profesional Spazioso, pero con un tamaño intermedio y un precio más asequible, satisfaciendo así la demanda de los clientes.

Este horno es ideal para uso profesional, pero también es adecuado para particulares, al igual que los otros modelos de la gama Spazioso. Su diseño ha sido especialmente creado para hornear pizzas, ya sean napolitanas u de cualquier otro tipo. Sin embargo, sigue siendo un horno versátil que también se puede utilizar para asar, pescado, repostería, pan y muchas otras creaciones culinarias.

El Montana Spazioso 85 está hecho de acero inoxidable con soldaduras TIG, lo que le confiere una resistencia y durabilidad excepcionales. A pesar de su solidez, este horno es relativamente ligero, con un peso inferior a los 90 kg, lo que lo hace fácil de manejar. Además, se puede transportar por dos personas cuando se retiran las piedras de cocción.

Se realiza el envío en 3 a 4 días hábiles, dependiendo de los colores disponibles en stock.

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Descripción

  • Alimentación: Funciona tanto con gas como con leña.
  • Temperatura: Cocina de 400°C a 480°C en la piedra y de 370°C a 400°C en el precalentamiento (para pizza) 35 minutos con leña y 40 minutos con gas.
  • Capacidad de pizzas: Puede cocinar hasta 3 pizzas de 28/29/30 cm a la vez, 2 pizzas de 33 cm o 1 pizza de 40/44 cm.
  • Fachada: De acero inoxidable 304 resistente a altas temperaturas.
  • Cobertura: De aluminio de alta temperatura y pintura termoendurecible.
  • Escape de humo: Salida de chimenea de 16 cm.
  • Reflujo de humo: 0% con madera bien seca.
  • Aislamiento: Aislamiento de doble pared con fibra cerámica de 8 cm de grosor.
  • Chimenea y tapa: Incluidas con un diámetro de 150 mm.
  • Peso: 82 kg con piedras refractarias (61 kg sin piedras).
  • Termómetro: Lectura de temperatura máxima de 500°C.
  • Puerta: De acero inoxidable 304 con asa de madera, equipada con una trampilla de cierre y ventilación.
  • Piedra refractaria: Utiliza piedras refractarias de tierra volcánica de dimensiones 25 x 25 x 3 cm.
  • Bandeja: De media luna de acero inoxidable 304.
  • Hogar: De acero inoxidable 430 especialmente diseñado para altas temperaturas.
  • Deflector: De acero inoxidable 430.
  • Entrada con trampilla: Para paso de rampa de quemador de gas.
  • Soldadura: De acero inoxidable de última generación, con garantía de 5 años.
  • Piso: Con un grosor de 6 cm, compuesto por piedra refractaria y paneles de silicato de calcio.

Dimensiones exteriores: 85 cm x 90 cm x 51.9 cm
Dimensiones interiores: 75 cm x 75 cm

Garantía de 3 años (consultar condiciones) y garantía de 5 años para las soldaduras.
Embalaje: Caja de madera sobre paleta.

Información adicional

Cor

Noir, Rouge, Aubergine, Blanc, Bronze/ Marron, Orange

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