Description
- Alimentation: Fonctionne à la fois au bois et au gaz.
- Temperature: cuisson de 400° a 480°C pierre 370 a 400°C temps de chauffe (pour pizza) 35 mn bois 40 mn gaz.
- Capacité de pizzas: Peut cuire jusqu’à 3 pizzas de 28/29/30 cm à la fois 2 de 33 cm ou 1 de 40/44 cm.
- Façade: en acier inoxydable 304 résistant aux hautes températures.
- Couverture: en alluminium haute temperature et peinture thermolaquée.
- Évacuation des fumées: Un avaloir de 16 cm.
- Refoulement fumée: 0% bois bien sec.
- Isolation: Double paroi isolée avec de la fibre céramique de 8 cm d’épaisseur.
- Cheminée et chapeau: Diamètre de 150 mm inclus.
- Poids: 82 kg avec les pierres réfractaires. (Sans pierres 61kg)
- Thermomètre: température maximale de 500°C.
- Porte: en acier inoxydable 304 avec poignée en bois, équipée d’un clapet de fermeture et d’aération.
- Pierre réfractaire: Utilise des pierres réfractaires en terre volcanique de dimensions 25 x 25 x 3 cm.
- Plateau: demi-lune en acier inoxydable 304.
- Foyer: en acier inoxydable 430 spécialement conçu pour les hautes températures.
- Pare-flamme: en acier inoxydable 430.
- Entrée avec clapet: pour passage de la rampe de brûleur à gaz.
- Soudure: en acier inoxydable de dernière génération, garantie 5 ans.
- Sol: D’une épaisseur de 6 cm, il est composé de pierre réfractaire et de panneaux de silicate de calcium.
Dimensions extérieures: 85 cm x 90 cm x 51.9 cm
Dimensions intérieures: 75 cm x 75 cm
Garantie 3 ans (voir conditions) et garantie de 5 ans pour les soudures.
Emballage : Caisse en bois sur palette.
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