Montana Spazioso

Le Montana Spazioso est un four à bois pour la pizza efficace et léger, pesant seulement 159 kg. Il est utilisé par les pizzaiolos professionnels lors de championnats et d’événements de la pizza, ce qui témoigne de sa qualité et de sa capacité à offrir des cuissons homogènes et rapides. Ce four a bois est fabriqué par Misterovens, une entreprise qui a acquis une grande réputation dans le domaine des fours a bois et qui innove constamment pour offrir des produits de qualité supérieure.

Nous avons le plaisir de vous annoncer que les nouveaux fours Spazioso ont désormais une façade différente, comme sur les quatre premières photos.

Le Montana Spazioso, créé en 2012 pour les Championnats du Monde de la pizza napolitaine, est rapidement devenu un incontournable du secteur. En effet, son poids, ses performances de cuisson et sa chauffe ultra-rapide en font le numéro 1 des fours inox pour pizza. Depuis la reconnaissance de la pizza napolitaine par l’UNESCO en 2017, le four Montana Spazioso est de plus en plus utilisé lors d’événements culinaires, comme les journées mondiales de la pizza, grâce à l’association italienne de la Napolitaine. Misterovens, représenté par des revendeurs dans le monde entier, a constaté le succès du Montana Spazioso.

Dans cette optique, Misterovens a voulu proposer un four à la fois performant et qualitatif, aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers, capable de fonctionner au bois et au gaz. Les études et la conception réalisées par les équipes de développement de Misterovens ont permis de réaliser un four hors du commun, doté d’une cadence de cuisson incomparable et d’une consommation de bois et de gaz nettement inférieure à celle d’un autre four de même dimension.

Le four Montana Spazioso est usiné à partir d’un inox spécial et épais, avec un avaloir, une sole de 6 cm et un dôme très bas. Les dimensions sont étudiées pour optimiser la température de cuisson, et les caractéristiques et l’inertie de l’appareil permettent de cuire toutes sortes de plats, qu’ils nécessitent une chaleur directe ou une température descendante. Bien qu’initialement conçu pour la pizza, le Montana Spazioso est capable de cuire une pizza en moins d’une minute et de réaliser toutes les cuissons, y compris celle du pain.

Tous les fours Montana sont prééquipés pour recevoir notre brûleur à gaz, le Q1000, qui peut être installé et retiré en seulement quelques secondes, pour une utilisation optimale et facilitée. Le succès de la conception et de l’utilisation du four Montana Spazioso attire même les novices en pizza.

La garantie de Misterovens est de 3 ans pour les fours Montana Spazioso. Cependant, les accessoires tels que les pierres réfractaires, le thermomètre, la pelle, la brosse, la vitre et la housse ne sont pas couverts par la garantie, sauf s’ils sont endommagés ou défectueux à la livraison du four.

Expédition entre 14 et 16 jours ouvrables.